問題詳情

50 正常屠畜其屠後肌肉僵直(rigor mortis)之敘述,與下列何者關係最小?
(A)因蛋白質分解形成僵直現象
(B)乳酸為其產物之一
(C)與肝醣含量多寡有關
(D)正常情況下酸鹼值會下降

參考答案

答案:A
難度:適中0.56
統計:A(28),B(2),C(17),D(0),E(0)

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