問題詳情

12 下列有關大腸桿菌O157:H7(E. coli O157:H7)的敘述中,何者正確?
(A)在我國,每年夏天均造成多次大規模的食品中毒事件
(B)其對熱不敏感,需加熱到攝氏95℃,三十分鐘以上才可殺死
(C)具耐酸性,可在胃酸中存活
(D)不耐低溫,攝氏4℃即會快速死亡

參考答案

答案:C
難度:適中0.4375
統計:A(11),B(2),C(14),D(1),E(0)

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