問題詳情

B.(10%)餐飲業面臨顧客紛爭問題非常多樣,有可能(1 )餐點確有瑕疵、(2)服 務人員因個人心情而服務態度不佳、(3)顧客故意挑毛病、(4)餐廳客滿,櫃 臺人員重複訂位,而另外一組顧客已經上門…等狀況。試問,面臨前述四種狀況 時,身爲店經理的妳/你,該如何處置?請試著建立顧客問題處理之標準作業流程。

參考答案

無參考答案

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