問題詳情
14 Anorexia nervosa 患者的營養治療應為：
(A)治療初期，熱量為每天每公斤體重 70 至 100 大卡
(B)治療後期，熱量為每天每公斤體重 30 至 40 大卡
(C)蛋白質攝取量應占總熱量 25%以上
(D)除鐵以外，每天的維生素與礦物質補充量以 100% RDA 為依據
(A)治療初期，熱量為每天每公斤體重 70 至 100 大卡
(B)治療後期，熱量為每天每公斤體重 30 至 40 大卡
(C)蛋白質攝取量應占總熱量 25%以上
(D)除鐵以外，每天的維生素與礦物質補充量以 100% RDA 為依據
參考答案
無參考答案
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- 16 關於 gastrectomy 的敘述，下列何者錯誤？(A)因缺乏內在因子導致維生素 B12缺乏 (B)干擾 Fe 之吸收導致 macrocytic anemia(C)容易發生 diarrhea
- 13 下列有關成人身體組成成分的敘述，何者正確？(A)水分約占總體重的 60%至 65%，且是最易影響體重的部分(B)男性與女性的必需體脂肪（essential fat）分別占總體重的 12%及18%
- 11 陳先生 68 歲患有風濕性關節炎，醫師建議他攝取抗發炎飲食，以改善病情，請問下列何者錯誤？(A)低飽和脂肪 (B)低 ω-6 脂肪 (C)低 ω-3 脂肪 (D)減少精緻醣類
- 12 飢餓激素（ghrelin）具有調節食慾的功能，其是由何種組織或器官合成及分泌？(A)胃 (B)胰臟 (C)脂肪組織 (D)肌肉組織
- 10 有關骨質疏鬆相關的敘述，下列何者正確？(A)男性比女性較易得骨質疏鬆症 (B)缺乏運動易得骨質疏鬆症(C)酒精攝取量與骨質流失的風險無關 (D)體重過重容易有骨質疏鬆症風險
- 9 下列情況何者較不會出現體重減輕的現象？(A)新診斷糖尿病患者 (B)吞嚥和咀嚼困難者 (C)腫瘤患者 (D)甲狀腺功能低下患者
- 8 下列何種藥物投予的方式最容易與食物產生交互作用？(A)注射 (B)口服 (C)吸入 (D)埋植
- 7 下列何種因素較不會影響人體腸道藥物的吸收？(A)藥物投予的途徑 (B)胃排空與腸道蠕動的速率(C)藥物的化學組成 (D)唾液的分泌量
- 經6個α粒子和4個β粒子衰變後成為 ，A+Z的數值和為 (A) 288(B) 290(C) 292(D) 294
- 日食或月食並不是每個月都會發生，這是因為何 故？ (A)地球繞太陽的軌道並不是正圓形 (B)月球公轉軌道面和地球公轉軌道面約有 5 度的夾角(C)月球的公轉週期和自轉週期相同 (D)地球的赤道
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- 17 有關胃潰瘍與十二指腸潰瘍之比較，下列敘述何者正確？(A)胃潰瘍患者常有胃底發炎的情形(B)十二指腸潰瘍患者常伴隨進食時腹部疼痛感(C)兩種潰瘍之患者，睡前最好避免進食，以免睡覺時胃酸過度分泌(D
- 【題組】若把手伸進100℃的熱水中，我們的手立刻就會燙傷；但將手伸入200℃的烤箱數秒後，手僅感覺燙卻沒有燙傷，請問此情形與何者關係較大？(A)溫度高低(B)比熱大小(C)對熱的忍受程度(D)熱
- 【題組】丁為 (A)電子 (B)原子核(C)質子(D)中子
- 楚寰在校運會得到100公尺的賽跑冠軍，媽媽準備用烤箱料理全雞來慶祝，她用鋁箔紙將調味好的雞包起來放入烤箱，溫度調整至200℃。經過30分鐘後，烤雞香味飄了出來，媽媽將手伸入烤箱翻看烤雞的情形，突然她的
- 18 飯後左側躺下 30 分鐘減緩胃排空速度，是為了預防：(A)胃炎 (B)粥狀瀉 (C)傾食症候群 (D)消化性潰瘍
- 20 根據 2014 年美國糖尿病學會建議一般糖尿病理想的血脂狀態，不包括下列何項？(A) Chol＜200 mg/dL (B) LDL-C＜100 mg/dL(C) TG＜150 mg/dL (D)
- 19 有關慢性胰臟炎常見營養消化吸收不良的情形，下列敘述何者正確？(A)慢性胰臟炎患者常見類似紅孩兒症之營養不良現象(B)應提高脂肪攝取比例，提供足夠熱量，避免蛋白質異化作用(C)胰蛋白酶分泌不足，導
- 21 關於降血糖藥物 metformin 的敘述，下列何者錯誤？(A)可能會使患者體重減輕 (B)易造成血糖過低(C)可能造成腸胃消化道不適症狀 (D)抑制肝臟葡萄糖生合成
- 22 有關糖尿病醣類之計算及敘述，下列何者錯誤？(A)飲食中醣類含量是主要預測飯後血糖的成分(B) 1 個單位的醣類食物含 15 公克醣(C)半碗飯相當於 1 個單位的醣類計算（carbohydrat
- 24 關於糖尿病前期血糖值之敘述，下列何者正確？(A)葡萄糖耐受性試驗 2 小時血糖介於 140~199 mg/dL，為葡萄糖耐量異常（impaired glucose tolerance）(B) H
- 25 有關慢性腎臟疾病第四期（CKD stage 4）病人的營養照護及飲食衛教原則，下列敘述何者不適當？(A)若病人胃口不佳，攝食量降低，可建議補充水溶性維生素(B)衛教病人採用低蛋白飲食（蛋白質 0
- 26 下列何者有助於降低腎結石之風險？(A)每天補充 2000 毫克之鈣補充劑（calcium supplements）(B)習慣性使用沾醬，如：辣椒醬、沙茶醬、醬油膏、豆瓣醬等(C) 從低脂奶類或豆
- 27 有關慢性腎臟病兒童的營養照護，其熱量及蛋白質與 DRI 之比較下列何者正確？(A)熱量低於 DRI，蛋白質等於 DRI (B)熱量高於 DRI，蛋白質低於 DRI(C)熱量等於 DRI，蛋白質低
- 23 有關第 1 型糖尿病之敘述，下列何者正確？(A)不會發生酮酸中毒(B)大部分的病人血液中有胰島細胞（islet cells）的抗體(C)體內胰島素接受體（insulin receptor）不正常
- 29 下列有關防治高血壓的營養處置何者錯誤？(A)得舒飲食（DASH diet）適用於高血壓的防治，其特色包括大量的攝取蔬果 8~10 份 / 天，全穀類應達主食之 20%(B) 2013 年美國心臟
- 28 下列血液中檢測值高於正常時，何者與腎臟功能較不相關？(A)鉀 (B)氨 (C)尿素氮 (D)肌酸酐
- 30 為何地中海飲食可以預防心血管疾病？(A)高纖維、高單元不飽和脂肪酸 (B)高纖維、低蛋白飲食(C)低脂肪、高蔬果飲食 (D)高脂肪、低碳水化合物飲食
- 31 關於誘發血壓升高的因素，下列何者錯誤？(A)壓力、緊張啟動交感神經系統(B)失血刺激腎素－血管收縮系統（renin-angiotensin system）(C)高鈉低鉀飲食(D)發炎誘發一氧化氮
- 32 下列何者不屬於脂蛋白組成分？(A) albumin (B) cholesterol (C) phospholipid (D) triglyceride
- 33 有關重症疾病引起的內分泌及細胞反應（hormonal and cell-mediated response），下列何者正確？(A)血清鐵（serum iron）及血清鋅（serum zinc）增
- 35 鹼性食物對鹼性藥物在腎臟的排除會造成下列何種影響？(A)增加藥物降解 (B)減少尿酸排除 (C)降低腎臟功能 (D)增加藥物再吸收
- 34 王先生 18 歲，是八仙塵暴的燒燙傷病人，體表有 60%的三度灼傷，其身高為 175 公分、平日體重為 72公斤，入院體重為 78 公斤，血液生化值為 serum albumin 3 g/d
- 38 王先生 45 歲為銀行行員，身高 168 公分、體重 65 公斤，因為胃癌接受 total gastrectomy 入院治療，針對其術後的營養治療計畫，下列敘述何者正確？(A)因為食慾較差，可以
- 37 有關癌症惡病質（cancer cachexia）之描述，下列何者錯誤？(A)因脂肪組織分解增加而導致脂肪組織流失(B)大部分發生於初期的癌症病患，未接受治療之前(C)是導致末期癌症病患營養不良的
- 36 下列何者是重症病人在外傷或敗血症後可做為骨骼肌能量來源的胺基酸？(A) branched-chain amino acids (B) aromatic amino acids(C) sulfur