問題詳情

Um guten Tee zu machen, muss besonderes Augenmerk auf Wasserqualität, Wassertemperatur, dieMenge der Teeblätter und die Art des Teetopfes gelegt werden. Weiches Wasser (mit einem geringenMineraliengehalt) ist besonders geeignet; hartes Wasser sollte unter allen Umständen gemieden werden.Die richtige Wassertemperatur ist von Tee zu Tee verschieden, für alle ganz und halb fermentiertenSorten nahe dem Siedepunkt (100° C); für die leicht fermentierten und grünen Tees sollte sie bei 90° Coder darunter liegen.Das Mengenverhätnis Teeblätter zu Wasser hängt von der verwendeten Sorte ab. Der Teetopf sollte zueinem Viertel bis zu drei Vierteln mit Teeblättern gefüllt werden, je nachdem, wie eng die Blätter gerolltsind; dann wird der Topf mit Wasser aufgefüllt. Der Tee sollte eine bis drei Minuten, je nach Sorte,ziehen. Werden dieselben Blätter für weitere Aufgüsse verwendet, muss die Zeit dementsprechendverlängert werden. Für die meisten fermentierten Tees ist ein Topf aus rotem Ton am besten geeignet.Dessen Größe sollte den Teetassen genau entsprechen. Idealerweise sollten die Tassen innen weiß sein,damit die Farbe vom Tee voll zur Geltung kommt. Begeisterte Teetrinker legen gewöhnlich großen Wertauf feingearbeitete Teetöpfe.
76 Worum geht es in diesem Text?
(A)Es geht um die Wasserqualität.
(B)Es geht um die Teeblätter.
(C)Es geht um die Teetöpfe.
(D)Es geht um die Zubereitung vom Tee.

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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