問題詳情

21 下列有關脂肪的敘述,何者錯誤?
(A) oil 是指室溫下為液體之脂質
(B) fat 是指室溫下為固體之脂質
(C)雙鍵愈多之脂質愈可能為液體脂質
(D)豬油因含不飽和脂肪多,因此為固體油脂

參考答案

答案:D
難度:簡單0.892989
統計:A(3),B(0),C(41),D(484),E(0)

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