問題詳情

29-30 題為題組

29. 維他命 C 很容易被氧化,與其他物質放在一起時,更易失去電子,避免其他物質被氧化而達到保護效果,故維他命 C 為一種抗氧化劑和防腐劑,同時也是一種輔酶。維他命 C 分子 C6H8O6有 4 種異構物,只有「左式右旋」分子有完整的抗氧化、美白…等效果,分子結構中最下面的 1 個不對稱碳 

*,所連接的原子團,左邊比右邊的大,就叫做「左式」 phpFqumO1最左圖中「不對稱碳」以*標示。下列有關維他命 C 分子的敘述,何者正確?
(A)市售的「左旋C」皆為「左式右旋維他命 C」,其實都是右旋
(B) 4 種維他命 C 分子的異構物,皆具有多氫鍵,對身體的功用皆相同
(C) 4 種維他命 C 分子的實驗式皆為 C3H4O3同分異構物
(D) 4 種維他命 C 分子的π鍵數皆為 4
(E)維他命 C「左式右旋」、「右式左旋」分子互為鏡射異構物。

參考答案

答案:A,C,E
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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