2.宏文利用每天寫「飲食日記」來達到減肥的目的，某日他的飲食紀錄如下：「早餐：鮮奶一杯、蘋果一顆；午餐：生菜沙拉一盤、醬油拌豆腐一盤、綜合水果汁一杯；晚餐：清蒸魚一塊、炒高麗菜一盤、海藻沙拉一盤、橘子兩顆」。試問宏文當天有哪種養分沒有充分攝取到？　
(A)維生素　
(B)澱粉　
(C)蛋白質　
(D)水分。