27.下列有關於細胞成分的敘述，何者正確？　
(A)礦物質是一種酸鹼緩衝劑　
(B)脂質易分解釋能而使細胞內的化學反應互不干擾　
(C)核酸的基本結構是由六碳醣、磷酸、含氮鹼基所構成　
(D)水占70%，可以完全解離而影響酵素的活動。