問題詳情
16. 麵粉的筋度不同，是因為何種營養素的含量不同？
(A)蛋白質
(B)醣類
(C)脂肪
(D)礦物質。
(A)蛋白質
(B)醣類
(C)脂肪
(D)礦物質。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.777778
統計：A(14),B(0),C(1),D(1),E(0)
內容推薦
- 71 關於感染性醫療廢棄物的清除，下列何者正確？(A)委託外部合格專業公司處理時，只需記錄清除日期即可(B)可以交由一般的縣市政府環保局垃圾車代為清除處置(C)尚未做清除處置之前的暫時存放廢棄物，依法
- 43 最高法院檢察署之首長任期幾年？(A) 4 年 (B) 5 年 (C) 6 年 (D) 7 年
- 下列何種米製品可以直接以冷水調製？ (A)河粉(B)米苔目(C)鼠麴稞(D)蘿蔔糕。
- 29 . 寶 石 含 有 下 列 何 種 元素，透過濾色鏡會變成紅或赭色(紅棕色) (A)鐵、金 (B)鎳、銀 (C)鋁、鐵 (D)鉻、鈷。
- 最適合作為自由基聚合反應的引發劑(initiator)的化合物是_________ 。(A) PhOH (B) (PhCO2)2(C) CH3CH(OCH3)2 (D) BF3
- 校護指導國小四年級學生貝氏刷牙法時，使用下列何種 方式較為適合？ ①參觀法②遊戲法③腦力激盪 ④回覆示教法(A)①②(B)①③(C)②④(D)③④
- 下列有關期貨選擇權的敘述，何者為真?(A)屬於期貨的一種(B)履行權利之後便得到期貨契約(C)為複合性的衍生性金融商品(A)A與B (B)B與C (C)A與C (D)以上皆非 (3-294)
- 下列何選項的句意解讀較適當？(A)「人人為我，我為人人」——人人都是我的好朋友(B)「皇天不負苦心人」——有拜拜就有保佑(C)「書本就像降落傘，打開才有用」——開卷有益(D)「靜海造不出好水手
- 下列何者不是「國民小學健康檢查實施辦法」的檢查項目？(A)肝炎(B)脊柱側彎(C)頭蝨、頭癬、寄生蟲(D)身高、體重。
- 健康的視覺環境(光環境)應該是.(A)定期調整座位，使自然光線得到最好利用(B)每日課程安排，費眼力與不費眼力的活動要穿插進行市縣二(C)避免窗台過高而阻礙光線透人(D)以上皆正確
內容推薦
- 米乳製作時加入炒香的花生，不能增加？(A)色澤(B)口味(C)香味(D)防腐效果。
- 毒 品 依 其 成 癮 性 、 濫 用 性 、 對 社 會 危 害 性 將 其 分 四 類 ， 其中MDMA 搖 頭 丸 屬 於毒 品 分 級 中 的 第 幾 級 毒 品 ?(A)第一級 (B)
- 29 根據美國國家標準局（ANSI S22）之規範，助聽器聲電檢測時所使用的高頻聲壓增益平均值（High-Frequency Average, HFA）為以下那幾個頻率的平均值？(A)500 Hz
- 28 關於陶瓷融合金屬冠（porcelain fused to metal crown）之銲接，下列何者錯誤？(A)在尚未燒瓷前，銲接金屬支架之方法稱為前銲法(B)在陶瓷已經燒成後的銲接方法稱為後銲法
- 2部長□□：假設你是學生，請問在你給教育部長的箋文中，前述□提稱語宜用？(A)膝下(B)惠鑒(C)如晤(D)道鑒。
- 下列何者不是食品包裝之目的(A)增加附加價值(B)增進產品外觀(C)增進保存期限(D)增進產品風味。
- 目前製作米粉絲最常使用何種在來米？(A)台中秈10號(B)台中在來1號(C)台農秈14號(D)台南秈15號。
- 筒仔糕屬於何類米食製品？(A)熟粉類(B)米漿型(C)一般漿糰(D)飯粒型。
- 30 兒童聽覺及聽能復健的描述，下列何者正確？(A)聽覺口語法是強調以聽覺為主，視覺讀唇為輔的多感官性治療法(B)在較嚴重的聽障兒童中，約有 10%的兒童可能併發有其他身體功能異常(C)兒童在 3 歲
- 67 Berikut adalah barangan yang tidak diterima sebagai bagasi bagi setiap penumpang pesawat kecuali(
- 〈長恨歌〉是誰的傳世名詩？(A)李白 (B)白居易 (C)元稹 (D)柳宗元。
- 高層建築物之結構及防災避難等規定較為嚴格，室內裝修設計時，應特別注意;「建築技術規則」所稱高層建築物係指高度在 50m 或樓層在(A)24 層(B)20 層(C)18 層(D)16 層 以上之
- 39 蘇珊是位 3 歲 11 個月的女孩，由她的老師轉介做聽力評估並確定是否有聽損。蘇珊出生的時候有通過聽力篩檢，但是持續出現發展遲緩，18 個月大，行為聽力評估顯示聽力正常，但不可信；20 個月，其
- 辦理法人戶授信案時，所徵提之董事會同意借款決議錄金額不得空白。(A)O(B)X
- 排水系統個別通氣管管徑不得小於排水管徑之半數，並不得小於？(A)30mm(B)35mm(C)40mm(D)45mm。16
- 下列那種食品在室溫中可貯存達一星期？(A)果醬(B)土司麵包(C)萵苣(D)青花菜。
- 影響米食製品貯存期限的因素很多，最重要的應為？(A)衛生條件(B)包裝材料(C)貯存條件(D)添加物。
- 74 關於色彩的敘述，下列何者正確？(A)CIE color system 中的 a*為正值時，代表色相（hue）偏藍綠(B)CIE color system 中的a*及b*可直接換算為Munsell
- 何者是網路安全之使用原則？(A)寫下你的密碼(B)密碼中最好包含字母及非字母字元(C)用你名字或帳號當作密碼(D)用你個人的資料當作密碼。
- 42 當細胞對刺激反應，產生離子交換，使細胞內的電位升高成正值，這個程序稱為下列何者？(A)極化（polarization） (B)去極化（depolarization）(C)超極化（hyperpol
- 下列有關兒童視力保健的敘述，那一項是不正確的？ (A)近年來臺灣學生近視的嚴重性並不單是近視人數「多」，而且近視度數「深」(B)長時間、近距離的用 眼活動造成台灣學童近視與日倶增的狀況(C)愈小
- 3 5 . 購 買 數 位 相 機 時 為 了 在 拍 照 時 可 以 修 正 曝 光 值，必 須 確 認 相 機 具 備 的 功 能 為 (A) 包 圍 式 曝 光 (B) EV 值設定(C) 智
- A ( 1 , 2 , 3 )，B ( 4 , 5 , 6 )，平面 E：x－2y＋2z＝1， 交 E 於 P，則下列何者正確？(A) A，B 在 E 的異側(B) A，B 在 E 的同側(
- 鋪磚師傅先將所有小正方形磁磚排成一個大正方形，再改鋪成每排為8個小正方形磁磚的矩形；問剩下的小正方形磁磚數不可能是 幾塊？(A)0 (B) 1(C)4 (D)6
- 80 В каком виде в основном поставляются угри на внутренний рынок?(A)Живыми. (B)Тушёными. (C)Варё