問題詳情
20 下列何種食品在製程中不得使用過氧化氫？
(A)蟹味棒
(B)魚丸
(C)天婦羅
(D)烏龍麵
(A)蟹味棒
(B)魚丸
(C)天婦羅
(D)烏龍麵
參考答案
無參考答案
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- 42 有關全民健保之兒童牙齒塗氟的補助對象，下列何者錯誤？(A) 5 歲王小弟 (B) 7 歲劉小妹(C) 10 歲原住民張小弟 (D) 10 歲身心障礙廖小妹
- 59 有關抗生素 amoxicillin 之敘述，下列何者錯誤？(A)屬於 β-lactam 結構，具殺死細菌（bactericidal）效果(B)禁止與 β-lactamase 抑制劑（clavul
- 18 依《素問‧靈蘭秘典論》，下列敘述何者錯誤？(A)脾胃者，倉廩之官，五味出焉 (B)大腸者，傳道之官，變化出焉(C)三焦者，決瀆之官，水道出焉 (D)小腸者，受盛之官，清濁出焉
- 19 食品用洗潔劑最好以軟性成分為主，其原因為何？(A)使用量少 (B)售價低 (C)半衰期長 (D)對環境傷害小
- 18 下列何種食品添加物使用時需在食品包裝上標示「警語」，以提醒消費者？(A)安息香酸 (B)糖精 (C)木糖醇 (D)阿斯巴甜
- 58 關節炎之發炎反應可用 celecoxib 加以治療，其較少引發胃腸道出血。此藥物主要阻斷何種自泌素之生合成？(A)緩激肽（bradykinin） (B)前列腺素（prostaglandin）(C
- 41 有關衛生所護理師執業範疇之敘述，下列何者錯誤？(A)家戶健康管理 (B)中老年病防治(C)食品衛生稽核與查驗 (D)癌症防治
- 17 下列何種塑膠材質製成之容器不適合用於盛裝酒精性飲料？(A)聚乙烯（PE） (B)聚氯乙烯（PVC）(C)聚偏二氯乙烯（PVDC） (D)聚乙烯對苯二甲酸酯（PET）
- 57 下列何者不是類鴉片藥物常見的副作用？(A)低血壓 (B)尿滯留 (C)噁心 (D)腹瀉
- 40 王太太有憂鬱症，經常向家人表示：「我會拖累你們，病又不會好，我活著沒什麼意思，真想死了!」，依自殺行為程度分級，最屬於下列何者？(A)自殺意念 (B)自殺威脅 (C)作態性自殺 (D)自殺企圖
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- 下列何者為目前唯一可用於治療肌萎縮性側索硬化症之藥物？(A) Riluzole (B) Selegiline (C) Pramipexole (D) Apomorphine
- 43 社區護理師在遊民集散地的公共廁所，設置免費保險套裝置是何種預防層級？(A)初段預防 (B)次段預防 (C)末段預防 (D)四段預防
- 44 欲了解社區中 75 歲以上腦中風死亡率，應調查那些資料？①年中總人口數 ②年中 75 歲以上總人口數 ③全年 75 歲以上死亡人數 ④全年 75 歲以上腦中風死亡人數(A)①② (B)①④ (C
- 21 以馬口鐵為材質之金屬罐頭，內部因鍍何種金屬而可能溶出於內容物中？(A)鉛 (B)鋅 (C)鉻 (D)錫
- 20 陳同學喜歡下圍棋，常會陷入思考，但決定後會勇於下子。依《難經》五臟藏七神理論，上述「但決定後會勇於下子」是指七神之中的那一個？(A)魄 (B)神 (C)意 (D)魂
- 2 有關暴食症之治療與復發預防，不包括：(A)學習界定那些情境容易引發暴食行為(B)想吃時就吃一些，避免忍耐過久而暴食失控(C)盡可能延緩清除行為的衝動(D)重新聯結喜歡的食物與新的情境，而非與過去暴
- 62 下列何者是屬於具有抗發炎作用的氣喘用藥？(A) Albuterol (B) Cromolyn (C) Formoterol (D) Levalbuterol
- 45 為預防罹患糖尿病，注意營養攝取、建立運動習慣及定期健康檢查是屬於三段五級的那一級？(A)早期診斷 (B)特殊保護 (C)限制殘障 (D)促進健康
- 3 根據 DSM-5，有關暴食症的危險因子，下列何者錯誤？(A)低自尊 (B)童年遭受身體虐待 (C)兒童期肥胖 (D)青春期晚熟
- 4 依據 DSM-5，關於恐慌症（panic disorder）的發展病程，下列敘述何者正確？(A)在美國，恐慌症患者的主要發病年齡集中在 15 歲左右(B)少數恐慌症患者的發病是從兒童期開始，多數恐
- 在波耳的氫原子模型中，氫原子於基態時電子的動能為 K，若電子的質量為 m，普朗克常數為 h,則何者正確？ (A) 基態的氫原子吸收能量為 的光子，可躍遷至第一激發態 (B) 基態的氫原子吸收能
- 22 有關狂牛症之敘述，下列何者正確？(A)人類的庫賈氏病與攝取到罹患狂牛症的病畜的 prion 有關(B)罹患狂牛症的病畜，其腦、脊髓、內臟、骨頭及肌肉均有高量的 prion，會導致人類的問題(C)
- 下列有關元氣的敘述，何者錯誤？(A)以腎所藏的精氣為本 (B)稟受於父母的先天之精(C)經腎中精氣與水穀精氣所化生培育 (D)又名宗氣，其義與《難經》的原氣相同
- 63 長期使用 corticosteroid 的常見副作用中，下列何者錯誤？(A)骨質疏鬆 (B)食慾減退 (C)傷口癒合困難 (D)血糖上升
- 46 有關流行病學研究法的描述，下列何者正確？(A)世代研究法（Cohort study）可探討疾病的發生率(B)生態研究法（Ecological study）可計算疾病的相對危險性(C)橫斷研究法（
- 2 具有伸展會陰部肌肉功用的產前運動項目，下列何者最相關？(A)扭轉骨盆運動 (B)大腿伸展運動 (C)蹲踞運動 (D)抬腿運動
- 3 孕婦對懷孕產生負向感覺，並隨著妊娠進展會擔心胎兒是否斷手斷腳或是有缺陷，此為那一孕期最常見的心理反應？(A)第一妊娠期 (B)第二妊娠期 (C)第三妊娠期 (D)第四妊娠期
- 23 有關病原性沙門氏菌之特性敘述，下列何者錯誤？(A)格蘭氏陰性，兼性厭氧菌 (B)人畜共通傳染病(C)屬於感染型細菌食物中毒 (D)菌體抗熱能力佳，不易加熱殺滅
- 5 依據 DSM-5，關於焦慮症（anxiety disorders）的發展病程，下列那一種焦慮症的初次發作通常會始於 8～15 歲？(A)社交焦慮症（social anxiety disorder）
- 22 有關血的功能之敘述，下列何者正確？(A)血海是帶脈，功能是調節十二經氣血(B)《素問‧五臟生成論》：「諸血者，皆屬於肝」(C)血是精神功能的主要物質基礎(D)是由營和衛氣所組成的
- 47 不同廠牌的流感快篩試劑的品質檢測中，A 廠牌檢測的敏感度為 90%，特異度為 95%；B 廠牌的敏感度為 97%，特異度為 86%。下列敘述何者正確？(A) A 廠牌可正確檢驗流感病毒感染個案較
- 4 羊膜穿刺術理想檢測時間為懷孕 16～18 週，下列何者不是考量此時間點檢測的主要原因？(A)此時期足夠羊水量，約 200 mL (B)此時 α 胎兒蛋白（AFP）分泌濃度最高(C)子宮已上升至恥骨
- 24 潛在危害食品（potentially hazardous foods，PHF）界定為水活性 0.85 以上之食品，是依據下列何病原菌可能在其中生長的水活性臨界值所訂？(A)肉毒桿菌 (B)仙人掌
- 23 有關「宗氣」的生理功能特性，下列敘述何者正確？(A)宗氣，是積於腹中之氣(B)宗氣積於胸中，出於喉嚨，以貫肺脈而行呼吸(C)宗氣留於海，其上者，走於息道(D)從自然界吸入的清氣和呼出的濁氣，相互
- 65 下列對弧菌（Vibrio）的敘述，何者為正確？(A)霍亂弧菌（Vibrio cholerae）可以忍受胃酸的環境(B) Vibrio cholerae 造成的疾病不需治療即可痊癒(C)創傷弧菌（