問題詳情
10. 營業場所需有良好照明設備,光度至少_____米燭光以上?
(A) 50
(B) 100
(C) 200
(D) 400
(A) 50
(B) 100
(C) 200
(D) 400
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 甘油酯可被下列哪一種酶水解為脂肪酸和甘油?(A) 脂質氧化酶(lipid oxidase ) (B) 脂解酶(lipase )(C) 蛋白酶( proteinase ) (D) 胜肽酶( pe
- 牛乳中含有何種抑菌物質?(A) 酪蛋白 (B) 丁香醇 (C) 凝集素 (D) 乳清蛋白
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- 餐旅業為服務勞力密集的行業,其服務內容易被模仿,這是下列哪一種服務的屬性?(A) 僵固性 (B) 無形性 (C) 競爭性 (D) 不可分割性
- 下列何種美容器材,適合使用蒸氣消毒法?(A) 金屬剪刀 (B) 塑膠挖杓 (C) 化妝用刷類 (D) 毛巾
- 下列文句,何者沒有錯別字?(A) 與其長時間頓跡山林,還不如承受熙熙嚷嚷的人群、匆匆忙忙的腳步,以及那既熟悉又陌生的無數面影(B) 嘈雜的海鷗滿天聒躁,使我心荒意亂,於是我跳上碼頭,亡命的往別的
- 政府於下列哪一個年代開始鼓勵發展觀光事業,主導成立台灣省觀光事業委員會?(A) 民國15年 (B) 民國25年 (C) 民國35年 (D) 民國45年
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- 若利用陽性肥皂液,來做為手部消毒液,請問其使用濃度為何?(A) 0.1% (B) 0.5% (C) 1% (D) 6%
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- 甜味是醣類的重要性質,下列有關甜度的敘述,何者正確?(A) 醣類的甜度可以用高效能液相層析儀測定(B) 單醣類通常都具有甜味(C) 蔗糖是所有醣類甜度最高的(D) 多醣類只有纖維素不具有甜味
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- 下列哪一種旅館的主要客源大多採家庭旅遊型式?(A) 休閒度假旅館 (B) 商務旅館 (C) 機場過境旅館 (D) 會議旅館
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