問題詳情
二、食物保存的重要關鍵是減少微生物滋生造成食物腐敗，請舉例三種不同家庭常見預防食物腐壞，延長保存時間的抑菌方式並敘述其抑菌原理。（30 分）
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(1),C(0),D(1),E(0)
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