問題詳情
93. 最大冰晶生成帶指食品冰結率在溫度(-1～-5℃)之範圍內有多少的水分結冰(%)？
(A)100
(B)80
(C)20
(D)0。
(A)100
(B)80
(C)20
(D)0。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.8
統計：A(2),B(8),C(0),D(0),E(0)
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