31. （ ）下列有關燜燒鍋的設計與保溫原理配對，何者錯誤？　
(A)塑膠材質的外鍋蓋—減少熱以輻射的方式逸散　
(B)真空的夾層—防止熱的傳導及對流　
(C)內鍋的光滑鏡面—減少熱因輻射而散失　
(D)內鍋—當移離火源放入外鍋中時，仍能維持高溫。