19.「他們便找到一家門面還像樣的西館。誰知道從冷盤到咖啡沒有一樣東西可口；上來的湯是涼的，冰淇淋倒是熱的；魚像海軍陸戰隊，已經登陸了好幾天；肉像潛水艇士兵，曾長期伏在水裡。」(錢鍾書《圍城》)有關上文的寫作技巧分析，下列何者正確？
(A)以抒情的筆調抒發用餐的心情
(B)以譏諷手法描述餐廳服務不佳
(C)以戲謔的口吻描寫食物的難嚥
(D)以議論的方式分析餐廳的陳設。