73. 依外國人從事就業服務法第 46 條第 1 項第 8 款至第 11 款工作資格及審查標準規定，雇主聘僱外國人從事屠宰工作，其向中央主管機關申請初次招募人數及所聘僱外國人總人數，最高不得超過雇主申請當月前 2 個月之前1 年僱用員工平均人數百分之多少？
(A)20％
(B)25％
(C)30％
(D)35％ 。