問題詳情
34. 為避免食品中毒，真空包裝即食食品時應標示哪項資訊
(A)須冷藏或須冷凍
(B)水分含量
(C)反式脂肪酸含量
(D)基因改造成分。
(A)須冷藏或須冷凍
(B)水分含量
(C)反式脂肪酸含量
(D)基因改造成分。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(1),B(0),C(1),D(0),E(0)
內容推薦
- 比壓器(PT)之二次電壓額定值為多少伏特？(A)460(B)380(C)220(D)110。
- 夾式電流表可用來檢測(A)直流電壓或電流(B)交流電壓或電流(C)電感及電容值(D)頻率及電阻值。
- 工廠中使用最多的工具大多數是利用(A)斜面與槓桿原理(B)滑輪與螺旋原理(C)齒輪與輪軸原理(D)凸輪與摩擦輪原理。
- 市售包裝食品如含有下列哪種內容物時，應標示避免消費者食用後產生過敏症狀(A)鳳梨(B)芒果(C)芭樂(D)草莓。
- 1餐飲服務人員進行換盤服務時，應如何處理(A)邊收菜渣，邊換碗盤(B)先收完菜渣，再更換碗盤(C)請顧客將菜渣倒在一起，再一起換盤(D)邊送餐點，邊換碗盤。
- 使用活動扳手鬆緊螺帽，方向著力點應在(A)活動顎(B)固定顎(C)調整顎之螺絲(D)扳手力矩之頸部。
- 【題組】 ⑶根據表三，請問程式執行完畢後，佇列內容為何？(3 分)圖一：在 Queue 中增加元素或刪除元素時，front 及 rear 之變化（請接第四頁）圖一：在 Queue 中增加元素或刪除元素
- 重要機件的螺栓鎖緊時，應使用(A)活動扳手(B)管鉗扳手(C)固定扳手(D)扭力扳手。
- 1餐飲服務人員遞送餐點時，下列敘述何者正確(A)避免言談(B)指甲未修剪(C)衣著髒污(D)嬉戲笑鬧口沫橫飛。
- 下列產品何者無須標示過敏原資訊？(A)貢糖(B)起司(C)蘋果汁(D)優格。
內容推薦
- 整套型變比器(MOF)包括有伏特表、安培表、瓦特表、比壓器、比流器等設備，唯其作用不適於下列何項？(A)直流電路之測量(B)單相電路之測量(C)三相三線負載之工業測試(D)三相四線電路之測量。
- 檢查線路是否斷線，可使用(A)電壓表(B)電流表(C)三用電表(D)功率表。
- 工業上使用的化學物質可添加於食品嗎？(A)只要屬於衛生福利部公告準用的食品添加物品目，則可依規定添加於食品中(B)視其安全性認定是否可添加於食品中(C)不得作食品添加物用(D)可任意添加於食品
- 測量直流電阻可選用(A)瓦特計(B)歐姆計(C)伏特計(D)安培計。
- 使用高阻計下列何項敘述為誤？(A)對可檢測導線與大地間絕緣是否良好(B)須先將電源切除(C)可同時量計負載之功率(D)檢測導線間絕緣時，須先將馬達切離電路。
- 目前台電供電之頻率為多少Hz？(A)80(B)70(C)60(D)50。
- 公制1/50游標卡尺可量測的最小量度是多少mm？(A)0.01(B)0.02(C)0.05(D)0.1。
- 交流發電機並聯運用時，用來檢測其頻率、時相是否達到一致之並聯運用條件，俾以負擔共同之負載，所應用之儀器為(A)光電表(B)頻率表(C)轉速表(D)同步指示器。
- 手電鑽於鑽孔時，施力的方向應與孔面成多少角度？(A)90(B)60(C)45(D)30 度。
- 在低壓配線工程中，彎曲管徑在25㎜以下之金屬管時，以何種手工具最適宜？(A)管虎鉗(B)管鉗(C)彎管器(D)切管器。
- 線路電壓低於某定值時，會自動動作，使警報器鳴響及斷路器切斷電源之電驛為(A)過壓電驛(B)復閉電驛(C)差動電驛(D)低電壓電驛。
- 金屬管相互連接時，應使用下列何種工具？(A)管鉗(B)活動扳手(C)電工鉗(D)尖嘴鉗。
- 使用三用電表來判斷電容器好壞時，三用電表應選用那一檔？(A)ACV(B)DCmA(C)Ω(D)DCV。
- 若=？(A)4 √2∠45°(B)4 √2∠135°(C)4∠90°(D)4∠-90°
- 三相仟瓦時計(kWH)逆轉時，其可能原因為(A)電流線圈短路(B)欠相(C)電壓線圈開路(D)相序錯誤。
- 安培計與伏特計內部電路之主要不同是(A)安培計串聯高電阻、伏特計並聯低電阻(B)安培計並聯高電阻、伏特計串聯低電阻(C)安培計串聯低電阻、伏特計並聯高電阻(D)安培計並聯低電阻、伏特計串聯高電阻
- 內卡用以(A)夾緊工作物(B)測量外緣(C)測量內緣(D)測量深度。
- 通常電氣控制開關在操作時應用？(A)右手較妥(B)左手較妥(C)雙手較妥(D)任何一手均可。
- 過流接地電驛(LCO)之主要功能為(A)過載保護(B)欠電壓保護(C)接地保護(D)過流保護。
- 可用來辨別交流低壓配線的相線或被接地線的工具是(A)高阻計(B)低壓霓虹檢電器(C)安培計(D)電阻計。
- 使用電工刀時，為求省力安全，刀口宜向(A)上(B)下(C)內(D)外。
- 由 mRNA 製作 Complementary DNA (cDNA)時必須使用下列何者？(A) 反轉錄酶(Reverse transcriptase) (B) 鹼性磷酸酶(Alkaline ph
- 壓接端子在壓接處理時，下列敘述何者為誤？(A)一個端子不可以同時壓接三條導線(B)可以使用鋼絲鉗作壓接工具(C)用合適之壓接鉗來壓接端子(D)端子之壓接面有方向性。
- 拆卸氣缸蓋螺帽或螺絲之順序應由(A)外向中間(B)中間向外(C)前向後(D)後向前。
- 清除銼刀齒上之銼屑，應用(A)乾淨布(B)銅刷(C)水(D)鬃刷。