問題詳情
79. 下列有關經公告實施食品安全管制系統（HACCP）之食品業者，應依其類別置專任專門職業人員之敘述，何者不正確？
(A)應依其類別置專任專門職業人員至少一人
(B)乳品加工業：食品技師、畜牧技師或獸醫師
(C)水產品加工業：食品技師、水產養殖技師或水產技師
(D)餐飲業：食品技師或營養師
(A)應依其類別置專任專門職業人員至少一人
(B)乳品加工業：食品技師、畜牧技師或獸醫師
(C)水產品加工業：食品技師、水產養殖技師或水產技師
(D)餐飲業：食品技師或營養師
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 雇主對於染有油污之破布、紙屑等應使蓋藏於下列何者之內，或採用其他適當處置已防止火災？(A)塑膠容器 (B)橡膠容器 (C)不銹鋼容器 (D)大型紙箱
- 電動機在滿載時之效率較無載時為何？(A)低 (B)高 (C)相等 (D)容量而訂
- 依職業安全衛生法規定，工作現場若有立即發生危險之虞時，工作場所負責人應如何處理？(A)報告上級，並靜候上級指示應變措施(B)報告上級，立即進行搶修，並請求支援(C)即令停止作業，並使勞工退避至
- 直流電機的磁路，主要有磁極、空氣隙、電樞鐵心和下列何者所形成？(A)場軛 (B)電刷 (C)換向器 (D)轉軸
- 下列有關 TQF 管理技術規範之敘述，何者不正確？(A)食品添加物應設專櫃貯放，由專人負責管理(B)有關之紀錄（包括出貨紀錄）至少應保存至該批成品之有效日期後 3 年(C)每批成品應留樣保存，
- 對於從事熔接、熔斷、金屬之加熱及其他使用明火之作業或有發生火花之虞之作業時，若使用下列何種氣體作為通風換氣之用容易引起燃燒爆炸？(A)氮氣 (B)氧氣 (C)一氧化碳 (D)二氧化碳
- 發生重大職業災害時，除必要之急救、搶救外，雇主非經那個單位許可，不得移動或破壞現場？(A)司法機關或勞動檢查機構 (B)工程主辦單位(C)監造單位 (D)職業安全衛生人員
- 使用乙炔熔接裝置或氧乙炔熔接裝置從事金屬之熔接、熔斷或加熱作業時，應規定其產生之乙炔壓力不得超過表壓力每平方公分多少公斤以上？(A)一點二 (B)一點三(C)一點四 (D)一點五
- 直流電動機磁場繞組內部的電流型態為何？(A)直流 (B)交流 (C)脈動直流 (D)交、直流均有
- 依職業安全衛生設施規則規定，俗稱的電石（碳化鈣）屬於下列何者？(A)爆炸性物質 (B)著火性物質 (C)易燃液體 (D)可燃性氣體
內容推薦
- 下列何者非變壓器銘牌記載之資料？(A)型式、極性 (B)額定電壓 (C)頻率 (D)功率因數
- 依職業安全衛生法規所稱具有危險性機械，不包括下列何者？(A) 移動式起重機 (B)研磨機(C)營建用升降機 (D)吊籠
- 下列何種狀況依職業安全衛生設施規則規定，無強制規定要裝設感電防止用漏電斷路器？(A)營造工地之電氣設備(B)使用對地電壓220伏特之手提電鑽(C)於潮濕場所使用電銲機(D)使用單相三線220伏特
- 下列有關 TQF 管理技術規範中製造作業之敘述，何者不正確？(A)熱藏食品應保持在 60℃以上(B)冷藏食品中心溫度應保持在 7℃以下、凍結點以上(C)冷凍食品應保持適當的凍結狀態，成品中心溫
- 事業招人承攬時，其承攬人就承攬部分負雇主之責任，原事業單位就職業災害補償部分之責任為何？(A)視職業災害原因判定是否補償 (B)依工程性質決定責任(C)依承攬契約決定責任 (D)仍應與承攬人負
- 正己烷為何種物質？(A)氧化性物質 (B)易燃性物質(C)可燃性物質 (D)爆炸性物質
- 依職業安全衛生法規定，在高溫場所工作之勞工，雇主不得使其每日工作時間超過多少小時？(A) 4 (B) 5 (C) 8 (D) 6
- 依據勞動基準法第56條規定：雇主應依勞工每月薪資總額百分之多少範圍內，按月提撥勞工退休準備金？(A)百分之一至百分之五範圍內(B)百分之一至百分之十範圍內(C)百分之二至百分之十範圍內(D)百分
- 工作用階梯應寬於56公分，梯級面深15公分以上，且斜度應在多少度以內並有扶手？(A)三十 (B)三十五(C)六十 (D)七十五
- 某廠房準備從事鐵皮板構築之屋頂更換作業，為防止勞工踏穿墜落，雇主依職業安全衛生設施規則規定，應於屋頂上設置適當強度之安全護網或多少公分以上之踏板？(A)三十 (B)三十五(C)四十 (D)五十
- 依職業安全衛生設施規則規定，勞工從事與動、植物接觸作業，有造成勞工傷害或下列何種情形者，雇主應採取危害預防或隔離設施、提供適當之防衛裝備或個人防護器具？(A)過敏 (B)中毒 (C)感染 (D)
- 依據宿舍管理手冊，宿舍借用規定，下列何者錯誤？(A)宿舍借用契約應載明所借物之名稱(B)宿舍借用契約應載明借用期間(C)宿舍借用契約應載明借用人應履行之義務及違約之責任等(D)所需公證費用，由管
- 有一車用煞車燈由 12 顆相同規格的 LED 組成，若每顆 LED 消耗功率皆相同，當點亮煞車燈時用直流電壓表測得兩端電壓為 12 V，用直流電流表測得煞車燈之總電流為300mA，則下列敘述何者
- 依國有財產產籍管理作業要點規定，下列何者正確？(A)各類財產帳及財產卡一經設置，應妥善保管使用，如遇有毀損遺失時，應予補建(B)財產卡及明細分類帳，不得以電子檔案或書面資料設置(C)財產卡以一物
- 依據物品管理手冊規定，報廢物品之保存期限，各機關應視實際情形予以規定，但每年至少清理幾次？(A)一次 (B)二次 (C)三次 (D)四次.
- 採人工照明之作業場所，何者應採用局部照明？(A)精密儀器組合 (B)一般辦公場所(C)鍋爐房 (D)精細物件儲藏室
- 雇主對於勞工經常作業之室內作業場所，採自然換氣時，其窗戶及其他開口部分等可直接與大氣相通之開口部分面積，應為地板面積之幾分之幾以上？(A)一十分之一 (B)二十分之一(C)三十分之一 (D)四
- 事業單位勞工人數在幾人以上者，應僱用或特約醫護人員，辦理健康管理、 職業病預防及健康促進等勞工健康保護事項？(A) 30 (B) 50 (C) 100 (D) 300
- 依據文書處理手冊規定，下列何者錯誤？(A)經核定機密等級、解密條件之文書，屬彙編性質者，應於文書首頁說明保密要求事項(B)「絕對機密」、「極機密」文書之封發，由文書人員監督辦理(C)「機密」、「
- 依職業安全衛生設施規則規定，雇主對於在高度至少幾公尺以上之高處作業，勞工有墜落之虞者，應使勞工確實使用安全帶、安全帽及其他必要之防護具？(A)零點五 (B)一(C)一點五 (D)二
- 搬運高壓氣體容器時，不論盛裝或空容器，依職業安全衛生設施規則規定，下列敘述何者有誤？(A)溫度保持攝氏25度以下(B)儘量使用專用手推車(C)容器吊起搬運不得直接使用吊鏈(D)容器卸車必須使用
- 一般辦公場所之人工照明，依職業安全衛生設施規則規定，應至少達多少米燭光？(A)50 (B)100 (C)200 (D)300 米燭光
- 安全門之寬度依規定不得小於幾公尺？(A)2 (B)l.6 (C)8 (D)2 公尺
- 職業安全衛生諮詢會，設置委員九人至十五人，任期多久？(A) 2年 (B) 3年 (C) 1年 (D) 4年
- 甲之國民身分證被乙強奪不還，甲何種權利受損？(A)身分權 (B)人格權 (C)物權 (D)隱私權