問題詳情
四、培養微生物製造重組蛋白時會釋放熱量,因此放大製程時常需額外的冷卻系統。現在將 Escbericbia coli 以 10 g L-1的密度培養於 aqueous broth,且每克的細菌會產生 5 kJ的熱量;同時反應器為隔熱裝置,亦即所產生的熱都被水吸收。假設 broth specific heatcapacity 為 4 kJ kg-1 K-1,密度為 1000 kg m-3;開始培養前溫度為 25°C 則在穩態(steady-state)下培養後,反應器的溫度將是多少?(15 分)
參考答案
答案:B
難度:適中0.513514
統計:A(15),B(19),C(0),D(0),E(0)
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