問題詳情

1.( )澄澄喜歡買糖炒栗子來吃,一般小販常將栗子與砂混合拌炒,試問就物理觀點而言,其原因為下列何者? 
(A)砂子炒出來的栗子風味較佳 
(B)砂子比熱大,溫度易上升 
(C)增加炒熟栗子的重量 
(D)砂子易導熱,且可包圍栗子,使其受熱均勻

參考答案

無參考答案

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