問題詳情

140. 下列各容量分析實驗中,何者利用「酸鹼中和」原理?
(A)還原糖 Somogyi 法
(B)粗蛋白定量(凱氏定氮法)
(C)油脂過氧化價(POV)
(D)油脂皂化價(SV)。

參考答案

答案:B,D
難度:簡單0.75
統計:A(1),B(3),C(0),D(4),E(0)

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