問題詳情
預防食物中毒的衛教內容，下列何者不適當？
(A)調理食品前後都需徹底洗淨，有傷口要先包紮
(B)用不同器具處理生熟食，避免交叉污染
(C)熱存溫度需高於超過 50℃，細菌才容易被消滅
(D)冷藏溫度需低於 5℃才能抑制細菌生長
(A)調理食品前後都需徹底洗淨，有傷口要先包紮
(B)用不同器具處理生熟食，避免交叉污染
(C)熱存溫度需高於超過 50℃，細菌才容易被消滅
(D)冷藏溫度需低於 5℃才能抑制細菌生長
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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