10. （ ）小當家喜歡到處品嘗美食，回家後會將品嘗心得發表在Facebook上，以下這段文章是他對美食的介紹：「黃州的豬肉特別便宜，有錢人不吃，而窮人卻不懂得煮法，於是被貶謫的蘇子瞻教百姓將肉切得四四方方，放點水然後細火慢燉，當火候到時自能發出濃郁的香味。」請問小當家所描述的美食是？
(A)佛跳牆　
(B)麻婆豆腐　
(C)東坡肉　
(D)宮保雞丁。