17. 東海電視臺的美食節目《大小通吃》，不只介紹臺灣的美食，也常常把日本、韓國、美國、法國等不同國家的精緻美食，經過改良變化後，更符合台灣人口味。依此敘述判斷，該節目內容最能表現出下列何種概念？
(A)文化衝突
(B)文化交流
(C)文化傳承
(D)文化創新。