4.下列敘述何者正確？
(A)醇類都含有氧與氫形成的連結－OH，所以醇類是鹼性物質。
(B)有機酸化合物都有連接－COOH的原子團，溶解在水中會產生氫離子。
(C)工業上會在乙醇中加入紅色的甲醇，這種酒精稱為變性酒精。
(D)各種水果和花草都具有特殊的香味，是因其中含有各種不同的酯，所以具有香味的物質就是酯類。