問題詳情
72. 廚房工作人員的服裝應以那種顏色為主?
(A)灰色
(B)白色
(C)紅色
(D)藍色。
(A)灰色
(B)白色
(C)紅色
(D)藍色。
參考答案
無參考答案
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