問題詳情
33. 請問酵母菌具下列何項功能，可以使烘焙的麵包及糕餅變鬆軟？
(A)可行發酵作用
(B)可行呼吸作用
(C)可行光合作用
(D)可行蒸散作用。
(A)可行發酵作用
(B)可行呼吸作用
(C)可行光合作用
(D)可行蒸散作用。
參考答案
答案：A
難度：非常簡單1
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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