問題詳情

23.有關桃園市幼兒園飲食衛生安全檢核事項,下列何者不正確?
(A)出入口門窗及其他孔道,加裝紗門、紗窗或其他防止病媒侵入設施,並保持清潔。
(B)冷凍溫度須在-16℃以下,冷藏庫溫度須在 8℃以下。
(C)廚工每年實施健康檢查 1 次且須合格。
(D)調理工作場所 100 米燭光,調理台面 200 米燭光。 

參考答案

答案:B
難度:適中0.666667
統計:A(0),B(2),C(0),D(1),E(0)

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