問題詳情
五、以 Xanthomonas sp.利用連續式培養生產黃原膠（xanthan）時，其多醣體收率取決於所使用之制限基質（limiting substrate）之性質。若制限基質為葡萄糖，細胞生長量與黃原膠產量分別為 1.1 和 2.7 克/升，若制限基質改為氮源，則兩者分別為 1.6 和7.0 克/升。請說明獲致此結果之理由。（20 分）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.859623
統計：A(2278),B(49),C(111),D(8),E(0) #
個人：尚未作答書單：號誌 單位、公路運輸費率制度、運價
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