問題詳情
77.糕仔播收縮嚴重之可能原因為？
(A)糕仔糖太少
(B)熟蓬萊米粉用量過高
(C)蒸炊過久
(D)蒸炊不足。
(A)糕仔糖太少
(B)熟蓬萊米粉用量過高
(C)蒸炊過久
(D)蒸炊不足。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(1),C(1),D(0),E(0)
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