問題詳情

7. 易晉買一顆高麗菜來做泡菜,將菜葉洗乾淨後,灑上大量鹽巴。請問:高麗菜葉的細胞可能發生何種變化?
(A)吸鹽膨脹
(B)脫水萎縮
(C)不發生變化
(D)吸水膨脹並破裂

參考答案

答案:B
難度:非常困難0
統計:A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)

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