顏色淡白、保水性差、水份易流失、食之乾燥無味的肉，稱為(A)水樣肉(B)腐敗肉(C)暗乾肉(D)淡白肉。

問題詳情

2. 顏色淡白、保水性差、水份易流失、食之乾燥無味的肉，稱為
(A)水樣肉
(B)腐敗肉
(C)暗乾肉
(D)淡白肉。

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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