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143. 在食安事件中,不肖廠商於嬰兒奶粉中添加三聚氰胺的主要目的為何?
(A)預防嬰兒奶粉酸敗
(B)提高防腐作用
(C)提高氮含量,以通過蛋白質含量檢測
(D)避免嬰兒奶粉受潮 。
(A)預防嬰兒奶粉酸敗
(B)提高防腐作用
(C)提高氮含量,以通過蛋白質含量檢測
(D)避免嬰兒奶粉受潮 。
參考答案
無參考答案
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- 1有關嬰幼兒食物過敏的敘述,下列何者錯誤? (A)有過敏家族史,應盡量哺餵母乳 (B)副食品添加時,應留意幼兒是否有過敏反應 (C)找出引發過敏食物後,應多食用以降低敏感程度 (D)幼兒 6
- 1有關添加副食品的敘述,下列何者正確? (A)副食品應加些鹽調味以免腹脹(B)添加副食品時仍應持續哺乳 (C)可隨時添加各類副食品 (D)6 個月後即可使用全蛋 。
- 若a 是兩位數,b 是異於 0 的一位數,若將b放在a的左邊,排成的三位數(A) b + a (B) 10b + a (C) 100b + a (D) 10a + b
- 1有關泌乳量不足常見原因的敘述,下列何者錯誤? (A)乳房太小 (B)太晚開始第一次哺乳 (C)餵食次數不夠頻繁 (D)嬰兒只含住乳頭以致吸吮刺激量不足 。
- 1有關餵食配方奶的敘述,下列何者錯誤? (A)沖泡嬰兒配方奶粉時,應先確認奶粉罐上的保存期限 (B)以隨罐所附的量匙,按其標示水量泡奶 (C)罐上標示一匙奶粉 30cc 的水,則泡奶時應先放水
- 1有關母奶儲存的敘述,下列何者錯誤? (A)成熟奶置於室溫 25℃,可保存 6-8 小時 (B)成熟奶置於冰箱 4℃內冷藏,可保存至少 7 天 (C)成熟奶置於-20℃以下,可保存至少 3 個
- 1有關哺餵母乳的敘述,下列何者錯誤? (A)應在出生後儘早開始哺餵母乳 (B)哺餵母乳的嬰兒應常補充葡萄糖水 (C)觀測嬰兒體重及尿量是評估母乳哺餵是否足夠的方法 (D)哺餵母乳的嬰兒,在 6
- 下列何者比較適合做為幼兒點心? (A)蛋糕和沙琪瑪 (B)炸雞和薯條 (C)全麥麵包和雞蛋布丁 (D)豆花和洋芋片 。
- 1有關乳汁分泌的敘述,下列何者正確? (A)爲了確保寶寶有吃到後段奶,最好每次只餵一側乳房 (B)母親的奶水量會隨嬰兒有效吸吮的次數及時間增加而增加 (C)乳房大小會影響乳房泌乳量 (D)哺餵
- 1哺餵母乳時,下列何者為乳頭破皮最常見的原因? (A)嬰兒吸奶次數太頻繁(B)媽媽奶水過多 (C)太少做乳房護理 (D)嬰兒含奶姿勢不正確 。
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- 下列何種營養素,懷孕婦女若服用過量可能導致胎兒畸型? (A)葉酸 (B)維生素 A (C)維生素 B6 (D)維生素 B2 。
- 1當幼兒攝取過多甜點、含糖飲料、油炸食物、肉製品,最後都會轉變成下列何者貯存於體內? (A)葡萄糖 (B)果糖 (C)蛋白質 (D)脂肪 。
- 1幼兒所需的完全蛋白質可由下列何種食物獲得? (A)菜豆 (B)魚 (C)麵包 (D)玉米片 。
- 1若一位 4 歲男孩的身體質量指數(BMI)為 20,對其營養輔導建議,下列何者錯誤? (A)適當的運動 (B)每日增加食物熱量為 2000 大卡 (C)提供幼兒及家長相關的營養教育 (D)以
- 1有關食物過敏的敘述,下列何者錯誤? (A)嬰幼兒較容易對食物產生過敏 (B)過敏反應嚴重時,會造成血壓下降,甚至休克的現象 (C)食物過敏通常是吃下食物後,幾分鐘到幾小時內發作 (D)食物過
- 1台灣地區各年齡層民眾,何種營養素攝取皆未達建議攝取量? (A)鈣 (B)鐵 (C)磷 (D)鎂 。
- 1有關全球嬰幼兒餵食概念的敘述,下列何者正確? (A)出生四小時後開始學習吸吮母乳 (B)嬰兒六個月前完全哺餵母乳 (C)副食品越早開始餵食越好 (D)於周歲停餵母乳 。
- Radioactive elements decay via first-order kinetics. Consider a certain type of nucleus that has
- 1有關嬰兒配方奶粉中阪崎腸桿菌的敘述,下列何者錯誤? (A)新生兒尤其是早產、體重不足和免疫力較弱的嬰兒感染的風險最高 (B)避免受到此菌感染,首要須把哺餵和沖調嬰兒配方奶粉的所有器具加以清洗
- 圖(二十一)中,酵素X之活性與溫度的關係如甲所示,且知酵素X 置於超過4°C的環境中,就無法再回回復催化的能力。小維在試管中加入30具有活性的酵素X, 並將此試管置於可調控溫度的裝置中,其溫度隨
- 接種卡介苗用來預防下列何種疾病? (A)天花 (B)麻疹 (C)結核病 (D)百日咳 。
- 有關孩子發燒的處理方式,下列何者正確? (A)鼓勵多攝取水分 (B)涼水拭浴(C)自行給用退燒藥 (D)緊閉窗戶,不要吹到風 。
- 「新生兒先天代謝異常篩檢」可篩檢下列哪種疾病? (A)先天性心臟病 (B)遺傳性血友病 (C)蠶豆症 (D)氣喘 。
- 下列哪些狀況可能是幼兒眼睛有問題?A.兩眼無法同時跟著物件移動;B.走路常無故撞到傢俱;C.兩眼各朝一方轉動;D.晨起時眼睛有些許分泌物。(A)ABD (B)ACD (C)ABC (D)BCD
- 下列何者是幼兒罹患玫瑰疹最常見的合併症 ? (A)熱性痙攣 (B)腦膜炎 (C)肺炎 (D)中耳炎 。
- 下列哪種狀況可能會影響幼兒的聽力?A.慢性中耳炎;B.耳朵受到嚴重撞擊;C.長期接受高分貝的噪音;D.耳朵進水。 (A)ABD (B)ACD (C)BCD (D)ABC 。
- 下列何者為燒燙傷處理的正確步驟? (A)沖、泡、脫、蓋、送 (B)沖、脫、泡、蓋、送 (C)脫、泡、沖、蓋、送 (D)泡、沖、脫、蓋、送 。
- 下列何者為新生兒嚴重性脫水徵象之一? (A)精神亢奮 (B)前囟門凹陷 (C)皮膚紅疹 (D)鼻翼擴張 。
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- 有關安全門的敘述,下列何者正確? (A)應採塑膠材質 (B)平時應上鎖以免小偷進入 (C)安全門周圍空間可堆置物品 (D)安全門應附有自動關閉裝置,兼具阻止火的延燒及煙的傳播作用 。
- 下列何者是手提加壓式乾粉滅火器的使用順序?A.拆斷封條;B.壓下二氧化碳鋼瓶壓板;C.從噴嘴座上拔出噴嘴管;D.在有效射程,緊壓噴嘴,將乾粉射入火焰基部。 (A)ABCD (B)ACBD (C
- 為預防嬰兒溢奶,下列何者是在餵食後最適宜採取的姿勢? (A)左側臥抬高床頭 (B)右側臥抬高床頭 (C)平躺抬高床頭 (D)俯臥抬高床尾 。
- 依新生兒黃疸的發生時間,下列何者是屬於病理性黃疸?A.出生後立即出現;B.出生後第三天;C.出生後第五天;D.出生後第二十天仍有黃疸。 (A)AB (B)AC (C)AD (D)BD 。
- 預防嬰幼兒感染腸病毒的方法,下列何者方式最適宜? (A)按時接種預防注射 (B)服用預防性抗生素 (C)注意衛生經常洗手 (D)服用大量維生素 。
- 有關罹患氣喘幼兒的照護,下列何者正確? (A)避免情緒過於激動 (B)限制水分攝取 (C)鼓勵多吃奶類製品 (D)鼓勵多吃高脂食物 。