問題詳情
10 關於砧板衛生管理之敘述，下列何者錯誤？
(A)依刀工的差異選用不同厚度砧板
(B)砧板詳細分類並標示用途
(C)砧板使用後可以用紫外線消毒
(D)消毒後之砧板應平放，靠緊牆面
(A)依刀工的差異選用不同厚度砧板
(B)砧板詳細分類並標示用途
(C)砧板使用後可以用紫外線消毒
(D)消毒後之砧板應平放，靠緊牆面
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.938119
統計：A(14),B(2),C(2),D(379),E(0)
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