問題詳情
36. 為達成產品的衛生安全目的，每種肉製品生產過程應建立
(A)停損點
(B)重要管制點
(C)制高點
(D)平衡點。
(A)停損點
(B)重要管制點
(C)制高點
(D)平衡點。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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