問題詳情
1. 油條油炸前,以細的條狀物在兩重疊的小麵帶上重壓一下,是為了
(A)好看
(B)確保膨脹體積
(C)使入鍋時較快浮起
(D)使油炸時顏色較均勻。
(A)好看
(B)確保膨脹體積
(C)使入鍋時較快浮起
(D)使油炸時顏色較均勻。
參考答案
答案:B
難度:非常困難0
統計:A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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