問題詳情
12. 馬鈴薯貯藏在 0 - 5℃會發生何種碳水化合物的改變?
(A)細胞壁增厚
(B)果膠物質增加
(C)可溶性糖含量增加
(D)澱粉含量增加。
(A)細胞壁增厚
(B)果膠物質增加
(C)可溶性糖含量增加
(D)澱粉含量增加。
參考答案
無參考答案
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