問題詳情
18. 烹調從業人員如有剩餘的食物材料
(A)應先檢視其儲存狀況及品質，進而置於冰箱保存
(B)煮成自己愛吃的口味，享受一番，以免浪費
(C)分發給同事處理
(D)一律丟棄，以免增加麻煩。
(A)應先檢視其儲存狀況及品質，進而置於冰箱保存
(B)煮成自己愛吃的口味，享受一番，以免浪費
(C)分發給同事處理
(D)一律丟棄，以免增加麻煩。
參考答案
答案：A
難度：非常簡單1
統計：A(44),B(0),C(0),D(0),E(0)
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