問題詳情
包種茶是屬於:
(A)不酵茶
(B)部分發酵茶
(C)全發酵茶
(D)不一定。
(A)不酵茶
(B)部分發酵茶
(C)全發酵茶
(D)不一定。
參考答案
答案:B
難度:簡單0.85
統計:A(9),B(68),C(1),D(0),E(0)
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