問題詳情
50. 咖啡豆的香氣主要是因為下列何種反應所造成？
(A) 成熟
(B) 梅納
(C) 醱酵
(D) 氫化
(A) 成熟
(B) 梅納
(C) 醱酵
(D) 氫化
參考答案
答案：B
難度：簡單0.839506
統計：A(7),B(68),C(6),D(0),E(0)
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