問題詳情
58. 下列何者不適宜於水產原料之鮮度保存
(A)冰水冷卻原料
(B)熱水煮熟原料
(C)冷凍法貯藏原料
(D)真空包裝原料。
(A)冰水冷卻原料
(B)熱水煮熟原料
(C)冷凍法貯藏原料
(D)真空包裝原料。
參考答案
無參考答案
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