問題詳情

三、5500 箱蘋果,置於 2℃冷藏庫內,冷藏庫的室內尺寸 15 m(長)×10 m(寬)×3 m(高),金屬庫板(PU 發泡 50 mm,內、外 0.5 mm 鍍鋅烤漆鋼板),今有 500 箱蘋果於 32℃送進冷藏室,預計 24 小時內到達冷藏溫度,每一箱蘋果質量為 20 kg,蘋果比熱 3.81kJ/kg℃,呼吸熱:0.035 W/kg,每個木箱質量 4 kg,木箱比熱:1.63 kJ/kg℃,假設當地外氣溫度 35℃(露點溫度為 34℃),忽略其他雜熱,如果蒸發器的除霜時間約 4小時,請計算冷藏室 1 天的產品熱為多少 kJ,呼吸熱為產品熱的百分之幾,庫壁的總熱傳係數 W/m2℃,所需的冷凍機能力為多少 kW,如果將該冷藏庫改為冷凍用,請問冷凍庫庫內最低溫度為幾度℃,外壁不至流汗。PU 熱傳導係數:0.025 W/m℃,鍍鋅烤漆鋼板熱傳導係數:45 W/m℃,外壁空氣熱對流係數:20 W/m2℃,內壁空氣熱對流係數:10 W/m2℃。(25 分)

參考答案

答案:D
難度:非常簡單0.955684
統計:A(6),B(1),C(9),D(496),E(0) #
個人:尚未作答書單:保母人員試題

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