問題詳情
1. 可防止食品由微生物所引起的腐敗變質作用的添加物為
(A)抗氧化劑
(B)防腐劑
(C)乳化劑
(D)品質改良劑。
(A)抗氧化劑
(B)防腐劑
(C)乳化劑
(D)品質改良劑。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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