問題詳情
7. 人工甜味劑阿斯巴甜 (aspartame)具有下列何種特性，使得苯酮尿症 (phenylketonuria) 患者不能食用？
(A) 甜度為蔗糖的 200 倍
(B) 水解後會產生天門冬胺酸 (aspartic acid)
(C) 水解後會產生苯丙胺酸 (phenylalanine)
(D) 為一種雙醣類
(A) 甜度為蔗糖的 200 倍
(B) 水解後會產生天門冬胺酸 (aspartic acid)
(C) 水解後會產生苯丙胺酸 (phenylalanine)
(D) 為一種雙醣類
參考答案
答案：C
難度：困難0.333333
統計：A(2),B(2),C(2),D(0),E(0)
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