問題詳情
52. 銀絲捲內麵絲要能明顯分開，需
(A)麵糰加入多量油脂攪拌
(B)用摺疊方式裹入用油
(C)麵絲撒澱粉
(D)麵絲刷油。
(A)麵糰加入多量油脂攪拌
(B)用摺疊方式裹入用油
(C)麵絲撒澱粉
(D)麵絲刷油。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.833333
統計：A(0),B(0),C(1),D(5),E(0)
內容推薦
- 年金保險的保費一次繳清後，保險公司立即開始給付年金者稱為 (A)即期年金 (B)躉繳年金 (C)遞延年金 (D)付清年金。
- 2 達到聲導納（acoustic admittance）的最大值 50%的壓力範圍稱之為何？(A)容積當量 equivalent volume (B)靜態聲導納 static acoustic adm
- 77 自我問卷評估結果（self-assessed outcomes）至少於助聽器選配後多久會呈現穩定？(A)6 週 (B)4 週 (C)3 週 (D)2 週
- 78 進行溫差試驗（caloric test）前的準備工作，下列何者錯誤？(A)先用耳視鏡檢查，查看是否有耳垢、耳膜穿孔或耳道閉鎖(B)給受試者服用止暈止吐藥，以免頭暈嘔吐(C)讓受試者躺床，頭高 3
- 14 有關聽障生的閱讀、書寫能力的敘述中，下列那一項錯誤？(A)有些聽障生的詞彙量較少，因此影響其閱讀能力和降低學習意願(B)有些研究指出，手語的語法會影響寫作表達能力(C)有些聽障生會使用指拼法學習
- 下列何種情形不會因為影響血鉀濃度改變而產生高血鉀症狀？(A)運動誘導鉀離子的改變(B)胰島素作用失常(C)腎臟衰竭的病人(D)合併運動與服用β-adrenergic blocker
- 犬罹患肥胖細胞增多症（mastocytosis），易導致：(A)心臟肥大(B)骨骼肌肥大(C) 胃潰瘍(D)角膜潰瘍
- 精索(spermatic cord)內不包含下列何者？(A)睪丸動脈(testicular artery) (B)輸精管(C)髂腹股溝神經(ilioinguinal nerve) (D)交感神
- 甜年糕黏性的主要來源是？(A)水分(B)油脂(C)澱粉(D)蛋白質。
- 8 . 鉤 式（ 夾 式 ）電 流 表 係 利 用 比 流 器 的 原 理 製 成，其 一 次 側 線 圈 為 多 少 匝 ？(A) 1 0 (B)1 0 0 (C)5 (D)1 。
內容推薦
- 執行學童聽力初檢的方式中，下列何者為非？(A)音叉檢查法（TUNING FORK TEST）(B)韋伯試驗（WEBER TEST）(C)任內試驗（RINNE TEST）(D)艾倫試驗（ALLEN
- 從職能科學的觀點而言，當我們分析「完全由他人餵食」及「在協助下儘可能自行進食」對老人健康的影響時，最有可能是在藉由何種觀點來瞭解人的職能活動？(A)職能角色（occupational role）(
- 7 8 . 物 體 的 交 線 如 為 曲 線 時 ， 則 至 少 要 求 出 幾 個 交 點 ， 才 能 完 成 此 曲 線 (A) 二交點 (B) 三 交 點 (C) 四 交點 (D) 五 交 點
- 變壓器及電機鐵心材料，大部分採用：(A)鎢鋼(B)鉻鋼(C)鎳鋼(D)矽鋼
- 脊髓外側索(lateral fasciculus)背半部受損，最可能失去下列何者的功能？(A)外側脊髓視丘徑(lateral spinothalamic tract)(B)背側脊髓小腦徑(do
- 下列何種藥物因為抑制肝臟微粒體酶的活性，不能和penicillin G併用？(A) chloramphenicol(B)getamicin(C)kanamycin(D)streptomycin
- 為羊隻壞疽性乳房炎施行乳房摘除術時，需要結紮的幾條血管中，不包括下列何者？(A) external pudendal artery(B) perineal vein(C) subcutaneo
- 單位辦理授信覆審作業，應至經濟部工商網站查詢公司基本資料，以了解公司停歇業情形，有效掌握公司營運狀況。(A)O(B)X
- 運用類比的方法，將某一類型的概念來類比另一類型的概念，透過認知置換來重新詮釋意義的方法(A)道德領導(B)模擬反省(C)隱喻法(D)反省實踐----P.301
- 長期空腹時，於肝臟中脂肪酸進行β-氧化作用產生乙醯輔酶A(acetyl CoA)，這些乙醯輔酶A接下來主要的代謝命運為何？(A)脂肪酸合成 (B)糖新生(gluconeogenesis)(C)
- 1兩相鄰的機件之剖面線宜採用 (A)方向一致，間隔一致 (B)方向一致，間隔不同 (C)方向不同，間隔一致 (D)方向不同，間隔不同 為最佳。
- 農民健康保險的保險費被保險人自行負擔 (A)２５％ (B)３０％ (C)２０％ (D)以上皆非。
- 搭架費在估價中(A)應另算併在估價內(B)分攤在塗裝工資中(C)分攤在表面處理中(D)不算。
- 下列關於神經纖維(nerve fibers)的敘述那一項是錯誤的?(A) 中樞神經系統的有髓鞘神經纖維的髓鞘(myelin sheath)由寡突膠細胞(oligodendrocytes)造成的
- 2寒蟬是？(A)春蟬 (B)夏蟬 (C)秋蟬 (D)冬蟬。
- ㄧ車禍受傷的病人，右側身體腰部以下喪失冷熱覺及痛覺，但還有觸覺及振動覺，此病人最可能受傷的位置為：(A)左側腰脊髓之前外側部 (B) 右側腰脊髓之前外側部(C)左側腰脊髓之背部 (D)右側腰脊
- 下列何種蔬菜不應儲存在 10-18℃乾躁陰暗處？(A)洋芋(B)葫蘆瓜(C)洋蔥(D)美生菜。
- 1零件表之排列順序一般是 (A)標準零件居前，大件殿後 (B)較大者居前，標準零件殿後 (C)依組合順序而定 (D)任意排列。
- 學走路年齡的小孩，常由於接觸犬貓而感染到瓜實絛蟲（Dipylidium caninum），係由下 列何種節肢昆蟲引起？(A) 蝨子 (B) 臭蟲 (C) 狗蜱(D) 蚤
- 5 歲男童出生時因黃疸（hyperbilirubinemia）換血（exchange blood），有腦性麻痺史（cerebral palsy）。因被父母懷疑聽力不良而求診。行為聽力檢查反應無法確
- 7 5 . 下 列 哪 一 項 對 台 灣 早 期 廣 告 事 業 發 展 的 描 述 是 錯 誤 的 (A)民 國 四 十 八 年 溫 春 雄 創 立 第 一 家 現 代化 廣 告 公 司 ─ 「
- 軸尺度比孔尺度小的配合是 (A)一般配合 (B)餘隙配合 (C)干涉配合 (D)過渡配合。
- 下列何者是頸外動脈(external carotid artery)分枝，且供應甲狀腺所需血液？(A)喉上動脈(superior laryngeal artery) (B)甲狀腺下動脈(inf
- 下列那一種型式的蛋白質突變，較容易導致蛋白質功能發生改變？(A)Asp→Ala (B)Lys→Arg (C)Val→Ile (D)Asp→Glu
- 旋轉剖面之輪廓線用 (A)粗實線 (B)細實線 (C)粗鏈線 (D)細鏈線 表示。