問題詳情
五、蜜餞類食品有可能添加防腐劑。請舉出 5 種常用的酸類防腐劑並說明如何萃取和使用高效液相層析法（HPLC）分離、定性和定量。（20 分）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.767974
統計：A(235),B(14),C(12),D(24),E(0)
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- 1 翔翔為購買房子而至銀行辦理房屋貸款，銀行希望他具備 400 萬人壽保險之保障，試問這項要求，可以提供翔翔何功效？ (A)養成儲蓄習慣 (B)提高個人信用 (C)維持固定收入 (D)使風險完全排除
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- 有關預算控制的敘述，下列何者正確？(A)成本效益分析之目的是對財務計畫的評值 (B)成本效益分析是用於了解計畫實際發生的成本 (C)預算控制的方法只有撥款控制，非支出控制 (D)預算具有收入規劃
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