34. （ ）大廚烹調時，常常會在鍋中加入一些米酒後隨即加大火力翻炒，此時鍋中酒精受熱變成酒精蒸氣並燃燒，使鍋中冒出熊熊火焰。下列相關敘述何者錯誤？
(A)酒精受熱變成蒸氣是物理變化
(B)酒精的沸點可能比水低
(C)米酒為純物質
(D)燃燒屬於化學變化。