問題詳情
57薑的特有刺激性味道，主要來自其所含之那一類物質？
(A) Resins
(B) Oleoresins
(C) Lipids
(D) Volatile oils
(A) Resins
(B) Oleoresins
(C) Lipids
(D) Volatile oils
參考答案
答案：B
難度：困難0.366667
統計：A(9),B(22),C(0),D(23),E(0)
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