問題詳情
5.下列何者非精製油脂時所需要的步驟？
(A)脫臭
(B)冬化
(C)皂化
(D)脫膠
(A)脫臭
(B)冬化
(C)皂化
(D)脫膠
參考答案
答案：C
難度：簡單0.716418
統計：A(2),B(11),C(48),D(6),E(0)
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